客都风物,
山地金秋

山地栽培 · 岁月传承

一颗金柚,藏着土地的时间

梅州金柚生长在客家山地之间,春日抽芽,夏日蓄甜,秋日成熟。果农顺应四时, 修枝、疏果、护园,把一代代积累的种植经验,融进每一轮花开与果熟之中。

它不只是枝头的一颗果实,更是山水、农耕与岁月共同孕育出的清甜滋味。

梅州山地金柚果园中,果农交流种植经验
山地果园里的日常管护,延续着客家农耕的耐心与尺度。
晨光照耀下的梅州丹霞红壤金柚果园
丹霞红壤与山地日照,共同涵养金柚的清甜底蕴。

富硒丹霞 · 地理之赐

好山水,涵养清甜底蕴

梅州地处南亚热带与中亚热带过渡地带,温润气候、充足日照和山地昼夜温差, 为金柚积累香气与糖分提供了从容的生长周期。丹霞丘陵间富含硒元素的土壤, 配合自然排水良好的坡地环境,使果实在成熟过程中保持清甜与微酸之间的平衡, 形成饱满而不腻、清润且有层次的风味底蕴。

顺应天时,古法慢长

从春季剪枝、花期授粉,到初夏疏果、套袋与秋日采摘,果农顺着四时节律照看每一颗果实。 不催熟,不争早,让阳光、山风与时间共同完成一季金柚的生长。

OFFICIAL RECOGNITION

权威认证,守护产地价值

从原产地域保护到生产环节管理,梅州金柚的产地声誉建立在清晰的标准与持续的品质守护之上。

  1. 01 / NATIONAL GI

    国家地理标志保护产品

    梅州金柚于 2006 年 11 月 30 日获批实施地理标志产品保护,产地名称与地域品质获得国家层面的制度保护。

  2. 02 / ORIGIN

    原产地保护与专用标志

    地理标志强调特定地域、自然条件与人文经验的共同作用,获授权主体可依规定使用地理标志专用标志。

  3. 03 / QUALITY

    标准化生产与质量监管

    从果园管理、成熟采收到分级流通,以标准化生产和质量管理维护梅州金柚稳定、可信的产地表达。

认证与标志使用信息以国家主管部门公告及获授权经营主体公开资料为准。

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